市第二实验小学：打造暖心食堂 提升教职工幸福指数

　　“哇，这包子漂亮！”“这包子未蒸已闻到香味了，哈哈哈哈……”为了进一步提高厨房工作人员的专业技能，熟练掌握日常工作技能技巧，更好地服务于全体教师，5月21日下午，食堂全体员工在下班后，专门请专业厨师来校进行做包子技能培训。

　　培训开始，所有工作人员早就穿戴整齐，各就各位，情绪高涨。专业厨师从配比、和面、压面……展开讲解，每一个步骤，师傅讲得清晰，员工听得认真。经过短暂培训，大家马上开始实践，分工明确，有条不紊，切肉、剁肉、和面、拌馅、揉面、切剂子、擀皮、包包子，各自忙着手上的活，很快一个个白白胖胖，褶皱饱满均匀的大包子，已整齐的摆在了蒸屉上送入蒸箱。不一会儿，肉嘟嘟的包子香气不断的飘来，让人垂涎欲滴。

　　通过这次培训活动，不仅为食堂人员提供了一个相互交流、相互学习、相互促进的平台。更是体现了学校对教职工的关爱之情，让教职工心里时刻都是暖暖的，吃好了才可以把更多的精力投入到教育教学中。

　　活动结束后，分管后勤的总务主任虞珂对整个活动做了全面的点评并表示，今后将继续加强厨房人员薄弱环节的研讨，针对性地开展业务学习，并要开展多项食堂技能比赛活动，不断提高后勤服务质量。吃出美味、吃出营养、吃出健康，为全体教职工的身体健康提供更好的保障。