弘扬传统茶文化 “南宋点茶”课堂开讲

　　14日下午，“南宋点茶”课堂在叶子故事茶庄开讲，众多爱茶的市民参加了活动。

　　据介绍，茶的饮用兴于唐，盛于宋，宋代茶道发生变化，出现点茶，更重于意境。点茶可以多人进行，也可个人独品，唤起人们的精神享受，将品茶推向极致。

　　叶子故事茶庄是我市“南宋点茶”教育点，本次教学由叶子故事茶庄主、高级茶艺师、高级评茶员应玉萍担任主讲，市茶文化研究会安排金华茶文化高级研究员与宣讲师到场指导。鉴于报名人数较多且点茶所需的盏杯套数有限，因此培训分批次进行。

　　在课堂上，应玉萍向参加的市民介绍了南宋点茶的起源及相关知识，依次展示讲解点茶中所需的茶具，并介绍了点茶中调膏、注水、击拂等步骤。随后，参加的市民分成两人一组进行操作，感受点茶的魅力。

　　我市是金华市重点产茶县市之一，近年来茶文化得到进一步传承、弘扬和发展。