点外卖前先看后厨直播 我市网络餐饮阳光厨房平台正式上线

东阳市福仔煲仔饭店后厨 

　　4月15日临近中午，市区甘溪路的一家网络餐饮店后厨已经开始忙碌，员工们正在准备陆续进来的外卖订单，后厨天花板一角挂着的摄像头记录着员工们备餐的全过程。这家餐饮店正是我市首批加入网络餐饮“阳光厨房”的其中一家。

　　该餐饮店负责人钟秋洁说，前些天看到了“阳光厨房”的报名信息，就第一时间报名了。完成安装调试之后，现在通过“饿了么”订餐APP已经可以实时查看。“拥有‘饿了么’阳光厨房这个平台，顾客可以直观看到我们现场制作过程，让他们吃得更放心，这也是督促我们提升服务水平的方式。”钟秋洁直言。随着大家对食品安全的愈发重视，她觉得早早接入“阳光厨房”将是帮助餐饮店提升口碑、聚集人气的好举措。

　　前期，我市大力推动学校“明厨亮灶”“放心消费示范餐饮单位”等建设，截至目前，已建成368家阳光厨房。据了解，我市共有网络餐饮企业2000多家，经过前期的宣传发动，目前已有14家网络餐饮单位申请加入，5家已完成安装。为了激励更多的网络餐饮单位参与，市市场监管局联合中国移动东阳分公司、“饿了么”等单位和平台为商家提供政策支持。

　　市市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长施湘云说，我市网络餐饮数量大，业主素质参差不齐，为了持续净化餐饮环境，优化品质餐饮的供给，市场监管部门将持续推动网络阳光厨房建设。另外，在应对餐饮消费类投诉方面，因为留存了直接有效的证据，餐饮纠纷处理起来也更为便捷。