洪范八政，食为政首。手中有粮，心中不慌。勤俭节约，拒绝浪费，是中华民族几千年流传下来的传统美德。记得改革开放以前，由于粮食紧缺，“光盘”行动成为大人和小孩的自觉。如果小孩子的碗里剩有饭米粒，老人就念叨其长大了会娶个“麻子脸”老婆或者是嫁个“麻子脸”老公，自己脸上也会长出“大麻子”。于是孩子们吃完饭后，常常会舔一舔碗底。这种最原始的节约教育，更深处则来自对粮食的渴望。
这种对粮食的珍惜，是真正地深入人心，甚至催生了“颗粒归仓”的习俗。
暑假，大人忙着抢收抢种，孩子忙着捡稻穗，抢着“扫谷”。收割后的稻田中都会有几批拿着扫帚、畚斗的小孩子在等待。一旦社员完成一丘田的收割任务，转移阵地时，孩子们就会迅速抢占打稻机摆放过的“稻场”，把脱粒时飞溅在稻田里的谷粒连同泥土、稻叶扫成一推，摆一摆扬一扬，倒进蛇皮袋……如此多趟后，蛇皮袋变得沉甸甸的。回家后漂洗去泥巴杂物，余下的就是黄澄澄的稻谷。
为了鼓励孩子们“颗粒归公”，大人们会允许孩子们用一部分捡来的稻谷换糖饧。于是我们都不怕高温，天天背着扫帚抢扫黄泥谷，最多的孩子一个暑假可以扫到上百斤稻谷。在揪稻秸秆时，大人们还会仔细检查是否没有脱粒的稻穗。若找到稻穗，就会掐下来插在笠帽上带回家，或者用手搓下谷粒放在口袋里带回家。
在麦收时捡麦穗，在收黄豆时捡黄豆……行走在田野里，我们都养成了逡巡捡漏的习惯。
二十世纪八十年代以前，餐桌浪费几乎为零。那时没有制冷保鲜设备，每家每户都精打细算过日子，每顿饭都是“锅清”“盘清”“碗清”。我家偶尔有剩粥，母亲就把它当作烧发饼的发酵素一物两用。她节约的点子还真多：饭烧开时，用笊篱抽调汤水，顺便把茄子放在锅沿蒸着吃。饭蒸好，茄子也熟了，盛到小钵头里，加点盐用镬铲捣碎，再加点猪油，味道鲜美无比。干菜也不是炒的，放在饭锅头，加点汤水蒸着吃。所有的食物，凡是能蒸着吃的就不单独炒。买的鲜豆腐，加点酱油或干菜拌碎吃，原汁原味。过年杀了年猪，熬好脂油，分装在几个罐子里，几个月吃一罐，从不超量。偶尔吃炖肉，吃不完第二餐就焖了干菜。奶奶也是节约高手，烧麦锅、面疙瘩时，常常会有少许面粘在钵头上，她用清水把面粉洗下来，做成面汤喝。有时米饭烧得太软而粘镬，就加点汤水，铲起来吃……她们关于节约的古话也多，“紧紧手，年年有”“精打细算，油盐不断”“饱时省一口，饿时得一斗”，等等。平时她们常常告诫我们：存粮如存金，有粮不担心；细雨落成河，粒米凑成箩；细水长流，遇灾不愁。
改革开放后，人们逐渐追求吃得好吃得精。但任何时候，勤俭节约的传统都不能丢。普通人家可以从厨房做起，创新厨艺，充分利用食材边角料，做成可口的下饭菜，比如西瓜皮刮去青皮以后炒青豆，营养又美味，也可以制作成酱瓜。从家庭成员抓起，不做“剩饭客”，争当“光盘族”。饭店、食堂可创新供餐方式，推出营养简餐、小份菜、半份菜等，让食客有效减少浪费。学校应该引导学生从一粥一饭开始，建立学生监督岗，督促孩子们“光盘”。
当前，最大的浪费发生在宴会。东阳人爱讲排场、要面子，上酒店吃饭常会用“N+1”点菜模式，十个人吃饭却点上十一二个甚至更多菜，导致盛宴变成“剩宴”。如果采用“N-1”点菜法，十个人就餐先点九个菜，不够再加，就可以大大降低浪费现象。
民为国基，谷为民命。厉行节约，拒绝浪费;粒粒不易，不倒不弃。勤俭持家是东阳侬的传统，拒绝舌尖上的浪费，需要你我一起行动。
