今年上半年，全市酒店行业因疫情原因受到较大影响，很多酒店在几无客流的情况下，因用工、资金短缺等问题遇到了严峻的生存考验。随着疫情的有效控制，酒店业的发展开始逐步恢复。其中，横店影视城旗下40多家酒店从7月开始基本恢复正常经营水平，10月份以来，总营收更是同比增长28%，创历史新高。
“酒店业务能够快速增长，除了大环境转暖，消费需求逐步释放外，还有横店影视城下属各酒店今年来勤修‘内功’，打磨服务质量，开源节流的因素。”横店影视城相关负责人表示。
明星菜式受欢迎
餐饮是横店影视城下属各酒店增长最快的业务。今年以来，各酒店根据自身定位，深挖八大菜系，均推出了自己的主打菜系，如江浙菜、粤菜、云贵川菜、新潮海派、湘菜等，共同打造“舌尖上的横店”。此外，各酒店每月推出不少于10道创新菜，努力将主打菜系进行本地化改良，整合推出了37道影视招牌菜。
影视是横店的标签之一，“影视明星在横店吃什么”常常能成为网友关注的热点。为此，各大酒店相继推出明星菜、影视菜招揽食客。今年，横店影视城推出了“横总请吃饭”栏目，邀请众多明星演员到各酒店品尝，并推出“明星同款”，深受大众欢迎。比如丰景嘉丽大酒店推出的“关晓彤同款三明治”，贵宾楼酒店推出的“韩承羽吐司蜂巢蜜”，国贸大厦推出的“李宗霖淮扬狮子头”等。
此外，针对今年的酒席市场，各酒店强化了推广服务，由企业管理人员带队进行地毯式推广，下乡、入企宣传，了解市场需求。今年10月，得益于提前宣传营销，仅国庆假期期间，各酒店累计完成酒席2579桌。
剧组业务同比增长50%
对横店影视城下属各酒店而言，剧组是其一大重要客源。9月以来，在横店开机拍摄的剧组已有100个左右，伴随着需求的增长，酒店剧组关联业务同比增长50%。
今年上半年，各酒店针对疫情期间特殊情况，精心打磨服务，推出送餐、代客购物、赠送健身装备等服务，得到剧组客人的广泛认可。比如及时了解洗衣机、晾衣架等使用情况，适时主动提供管家服务；定期提供特别新品或创新菜品免费品尝；在传统节假日赠送伴手小礼品；针对喜欢健身及养生的剧组客人，在早餐食物搭配上进行相应调整等。现在，这些服务项目和内容已经常态化。
“突如其来的疫情确实给酒店行业带来不小的冲击，但同时也带来了新的机遇。”横店影视城相关负责人表示，今后，横店影视城将秉承“六心六力”的企业文化理念，不断提升客户住宿体验和满意度，增加客流量，同时提升酒店管理水平，降低运营成本，在开源节流中让酒店业务取得更好的业绩。
