打通食品安全“最后一公里” 三单乡建立 “一对一”制度

　　“这位同志，我没有念过什么书，眼神也不好使，食品包装上的字实在是看不清楚。”看着货架上的过期食品，在三单乡华阳村经营小食杂店的老大爷无奈地说。这是三单乡市场监管所在检查时遇到的一幕场景。

　　事实上，三单乡不少位于偏远山村的小食杂店都存在类似的情况，经营户大多年纪偏大，且受教育水平有限，没有能力对食品进行有效的管理和检查。针对上述问题，三单乡市场监管所、食安办、乡团委等充分发挥各自职能，建立三个“一对一”制度：即一个红领青年对接一户经营户，一个食安网格员对接一个村，一个监管干部对接一个片区。

　　据介绍，红领青年要帮助结对经营户做好场地清洁、货物整理以及进货查验等日常工作；食安网格员要对本村小食杂店食品安全进行排查把关；监管干部作为宣传员，要定期下片区开展食品安全知识的培训和指导，将监管模式转变为服务模式，力求打通山区食品安全监管的“最后一公里”。