一只融洽婆媳关系的粽子

　　灰汁粽是东阳非遗美食，状似琥珀，呈淡黄色，滋味柔润，吃后满口留香。灰汁富含碱性成分，中和胃酸，解决了糯米不易消化的问题，还有着清热、解暑、祛湿的功效。

每逢端午，东阳市非物质文化遗产灰汁粽制作技艺传承人贾小仙就忙着采摘新鲜的粽叶、烧制豆灰包灰汁粽。

　　在贾小仙看来包粽子是农村妇女必备的技能，自己十七八岁时就学会了，如今已经包了四十多年。

　　灰汁粽成了在外东阳人乡愁的味道，端午前后，贾小仙家都忙着接收来自各地思念家乡美食味道的订单，光是糯米就要消耗近四千金。

　　贾小仙开玩笑说包灰汁粽的技艺只传媳妇不传女儿，媳妇们会一代一代传承下去。