“嘿呦，嘿呦……”
“红糖好香呀，我们一起来做红糖麻花吧！”
又到了一年甘蔗丰收、红糖飘香季节。12月16日上午，东阳市画水中心幼儿园许宅园区大班组的小朋友来到了许宅旧厅村星乐榨糖工坊，体验红糖的制作过程。
活动前期，在小朋友们的努力下，幼儿园里的甘蔗顺利完成收割，并在热心家长的帮忙下运到了榨糖工坊。活动中，幼儿在老师的带领下来到了期待已久的榨糖工坊。“哇，甘蔗的榨汁机好大呀。”“这是个古董吗？”只见幼儿站在大型榨汁机你一言我一语，忍不住亲身体验起榨红糖来。“一二一二，加油……”小朋友们将一根根甘蔗放入榨汁机里开始榨红糖，还不忘将榨完的甘蔗渣也合力运到垃圾桶里。
红糖熬制现场，一股股白烟不断升腾，空气中弥漫着香甜的味道。几口大锅同时开工，层层过滤，几名熬制的工人烧火的烧火，搅拌的搅拌，忙而有序，小朋友们看的津津有味。“为什么叔叔阿姨要用这么多锅来做红糖呢？”“为什么不同锅里的红糖看起来都不一样？”孩子们在体验的过程中不断提问。“你看，这里有八口大锅，甘蔗汁经过粗滤布过滤之后倒入第一个煮糖锅加热、熬制、搅拌，待金黄色糖浆变成了黄色的固体状，红糖才算制作成功哦！”榨糖师傅许太根带领大家参观红糖的生产过程，并耐心细致地讲解了红糖的生产工艺步骤，使大家对红糖的制作有了更直观的认识和了解。
“第一锅红糖出炉咯！”在家长志愿者的帮助下，孩子们开始“浇糖”制作红糖麻花。“哇，红糖黏黏的，好香呀！”“我们可以在麻花上撒点儿芝麻。”小朋友们边讨论边劳动着。“哇，我们装的麻花真漂亮。”很快，一桶桶麻花在大家的共同努力下完成了。
据悉，该园区始终坚持“大自然、大社会都是活教材”的教育思想，立足本土，挖掘资源，让孩子自主学习、探索、发现，丰富其社会经验。
“本次榨红糖活动，孩子们亲身参与体验了从甘蔗变成红糖的制作过程，在榨糖工坊里有了一次非常特别且愉快的经历，也对古法榨红糖又有了更深入的认知！”该园区教研负责人金斐珍说。
