“夏日经济”激发消费新活力
编者按：经济学中有一个“一度效应”，指的是，每当气温发生1℃变化，商品的销量就会随之发生很大改变。比如，德国曾做过一个统计，夏季气温每上升1℃，就会增加230万瓶啤酒的销售量；据东京电力公司的一项调查，气温从33℃升至34℃，用电量增加156万千瓦时；大量研究表明，超过29℃，雪糕比冰淇淋好卖，超过31℃，碳酸饮料比雪糕好卖。
近期，我市气温逐渐升高，冷饮雪糕、制冷家电等迎来销售旺季，清洗家电、外卖等上门生活服务也持续走俏……“夏日经济”激发了消费新活力。
家电清洗订单猛增 日收入最高达上千元
随着夏日来临，不少人开始在“花钱买便利”方面消费，这也让“懒人经济”开始升温，催生了生活服务订单。以家电清洗为例，清洗师傅钟湖阳日收入最高可达上千元。
近日，家住江北街道的郭娟请人将家里的3台空调进行了清洗。“家里的空调已经大半年没用了，里面的灰尘细菌肯定不少，找专业的人清洗一下用起来更放心。”她说，3台空调清洗总共花了360元，因为师傅的生意太好，预约之后又等了两天才上门。
郭娟说，自己以前也不太在意空调清洗这件事，去年夏天开空调之后，她就一直鼻塞不舒服，吃了很多药也不见效，后来才注意到可能是空调的原因，就叫了上门清洗服务。她笑称：“清洗过后，感觉空调吹出来的空气都不一样了，所以今年也赶在盛夏来临之前把家里的空调都清洗一遍。”
“空调特殊的运行模式，势必会造成灰尘、污垢、冷凝水等在系统内积聚，成为细菌、真菌和致病微生物滋养的‘温床’。”钟湖阳介绍，空调长时间未进行清洗、消毒，军团菌等有害物质会在系统内大量积聚，当达到一定浓度后，通过空调的空气循环传送到室内，容易诱发人体呼吸道感染，对人们的健康造成危害，“尤其是对免疫力差、呼吸道敏感的人影响比较大，比如小孩和老人。夏天空调刚开机如果有一股霉味的话，就需要清洗了。”
钟湖阳在市区经营家电清洗维修店已有5年时间。近年来，随着人们健康卫生意识的增强，对家电清洗服务的重要性和必要性有了新的认识，钟湖阳的生意也越来越红火。每年夏天，请她上门清洗空调、洗衣机、冰箱等家电的订单络绎不绝。就在上个月，钟湖阳花了近一个月的时间，清洗了一整栋公寓楼共200多户住户的空调。
“冰箱是夏天比较容易忽略的一个电器，病从口入，冰箱里的细菌其实是很多的。”钟湖阳说，她见过冰箱格子发霉的，甚至孳生虫子的，仔细清理后还需要经过三遍消毒，即药水消毒、蒸汽消毒、臭氧消毒，杀菌除异味，清洗一台冰箱起码要花费2个小时。“洗衣机也不可忽视，夏天细菌孳生快，容易导致皮肤过敏及被传染细菌。”
据了解，选择上门清洗家电服务的消费者多是年轻一代，进行全屋家电清洗的也较多。“全屋家电清洗耗时较长，一天最多只能接两单。”钟湖阳说，每到夏天，除了东阳本地，还有义乌等周边县市的学校和酒店等的空调清洗团体订单找上门来，她每天都处于异常忙碌的状态。
动辄十几元的网红雪糕贵在哪？
近两年，部分网红雪糕、冰淇淋，一支10元起步似乎成了常态，日前就有“当代雪糕的价格有多离谱”的话题冲上了热搜榜，大家纷纷表示“吃不起”“失去了雪糕自由”，还有网友分享了买雪糕法则：不认识的不要拿，你很可能买不起。
针对雪糕、冰淇淋涨价这一现象，“冰一点”网红棒冰批发超市店主金先生表示，这其中有原料、模具、营销等多重原因。
“以前的国产雪糕和冰淇淋采用国产奶料，价格相对便宜，而现在使用进口如比利时、新西兰奶源制成的雪糕、冰淇淋增多，这无疑增加了成本。”金先生说，除了进口税等费用外，原材料涨价也是一大原因。
“创意类雪糕的成本更高。”金先生介绍，以文创雪糕为例，因为是定制产品，需要先通过造型设计和建模环节，研发一套模具可能就要花费几百万元，且文创雪糕的模具是可食用硅胶模，受制于一定的使用次数，一段时间后模具会损坏。“文创雪糕的造型独特，就连雪糕签也需要根据定制LOGO进行激光刻字，工艺上更为繁琐，没有实现大规模量产，对原材料要求也更高，所以定价相应就更高。”
此外，网红雪糕后期配套宣传、包装、配送等费用都比较高，比如广告投入、营销推广等，而这些费用，都在定价上得到了体现。
“其实平价雪糕消费群体还是占大多数的，以购买3-10元的产品为主。”金先生说，因为消费场景不一样，一般情况下，在景点景区或图个新鲜时会购买网红雪糕，而日常囤货、和朋友分享还是平价雪糕为主。“不管如何总归要回归品质，品质好、价格合理才能真正吸引消费者购买。”
“冰”商品迎来销售“热”
入夏以来，东城的气温逐渐升高，也带着夏日“顶流”——雪糕热销回归。近日，记者来到位于市区第一百货边的“冰一点”网红棒冰批发超市，看到一排排冰柜里摆满了各式各样的雪糕、冰淇淋，不少顾客正在选购。
“虽然这段时间经常下雨，但总体来说还是挺闷热的，当然少不了夏日的快乐——冰淇淋了。”和朋友一同前来采购的市民徐女士说，每到夏天，自己就偏爱吃冷饮和冰淇淋，喜欢冰箱被冰淇淋填得满满的。
“晚饭后的那段时间顾客会更多。”店主金先生介绍，目前店里共有冰柜14个，雪糕、冰淇淋500多种，因冰柜有限，只上架了300多种，其余的等冰柜里的卖完了再补上。店里的顾客以20-40岁的人群为主，“年轻顾客更有想法，常常会在选购的时候向我推荐新品，让我进货上架。”
记者在店里看到，14个粉色的冰柜整齐摆放着，冰柜上方张贴着每种雪糕、冰淇淋的价格。墙上还悬挂着一些新品雪糕的展示牌。“明码标价能让顾客选购更愉快，也促进了他们消费。”金先生说，店里最便宜的是“糯米糍”，八毛钱一个，形似甜品“雪媚娘”，最贵的是国外进口的一款冰淇淋，单杯要50元，整盒装的雪糕、冰淇淋贵的也要五六十元一盒，“进口的雪糕、冰激凌价格包含税费等成本，因此普遍贵一点。”
“熊掌”“小怪兽”“驴打滚”“沈阳故宫”“喜茶芝芝桃桃”……除了普通雪糕、冰淇淋，这些造型独特的文创雪糕和猎奇口味冰淇淋也成为顾客追求潮流的爆款之选。“雪糕、冰淇淋在6至8月最畅销，一是因为天气热，二是暑假学生顾客增加。”金先生说，目前销量处于稳步上升阶段，等梅雨季过去，销量将大幅增长，“在没有促销活动的前提下，去年营业额最高的一天有2万多元。”
在外卖如此便利的当下，雪糕、冰淇淋的销售却仍以线下为主。“顾客还是喜欢进店选择，能看到实物，挑选余地更多，保障性也更高一点，购买后能快速带回家确保不融化。”金先生说，他在外卖平台开通了服务，从数据来看，酷暑时候外卖下单的人数并没有大的涨幅。
金先生介绍，近段时间他正在准备“老店新开”，谋划开业活动，让“冰”商品消费进一步“热”起来。
一审：董之震
二审：黄祥
终审：斯向阳
