被誉为“长寿果”的山楂有活血化瘀、软化血管的作用。临床应用表明，山楂还可辅助治疗高血脂、高血压、冠心病等。然而，就是这样一种对身体大有裨益的水果，却让厉女士吃了苦头。
“回去喝两瓶1.5升的可乐，把胃里的山楂消化掉。”近日，横店文荣医院内镜中心叶挺主任叮嘱刚做完胃镜的厉女士，以后吃山楂不要空腹，也不要一次性吃太多，对于消化不好的人来说，很容易形成胃结石。
时间倒回到几天前的上午，厉女士因胃疼匆匆赶到横店文荣医院就诊。经医生询问得知，厉女士的胃部疼痛已持续两天。为进一步明确诊断，叶挺为她安排了胃镜检查。随着带有探头的管子钻进胃内，医生这才看到了“元凶”——一颗4厘米大的胃结石，通过表面还能清晰地分辨出山楂皮。正是因为结石在胃里不断摩擦胃壁，导致胃溃疡发生。好在胃石形成时间较短，质地较软，医生将“石头”分割成小块，并告诉厉女士通过喝大量的可乐就能将其消化掉。
原来，厉女士听说吃山楂对血管有好处，每年山楂上市后，她都会买点备在家里，时不时就吃几个。今年，只吃了四五个山楂的她却闹起了胃疼。“不管是坐着还是躺着，总感觉胃里好像有东西顶着，尤其是开车的时候，难受得很，没想到是山楂引起的。”厉女士十分不解，山楂每年都吃，为什么就今年会得胃结石？
叶挺解释，山楂尤其是尚未熟透的那种，含有大量不易消化的鞣质，空腹时胃内酸度较大，在胃酸的作用下，鞣质与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，这种物质就像口香糖一样非常黏稠，吸附食物里的植物纤维，像滚雪球一样的，越滚越大，形成“胃石”。而从厉女士的胃结石可以看到，山楂皮泛着黄绿色，明显还未成熟。
吃山楂有讲究：要选熟的；不空腹吃，不跟高蛋白食物一起吃，吃的时候不能同时喝过热、过多的水；患有慢性胃炎、消化不良等疾病，或胃大部切除术后的患者应避免食用。
一审：董之震
二审：王中华
终审：陈一点
