酒店“摆摊”卖菜 价格实惠半天售罄

　　“螃蟹、龙虾、羊肉怎么卖？”“梭子蟹40元一只，龙虾140一只，羊肉47元一斤……，你看大闸蟹还会动可新鲜了。”今天上午，在横店梦外滩影视主题酒店的大门口，一个特殊的海鲜摊位吸引了很多人的围观和支持，上面摆满了各种用冰块精心保存且处理好的海鲜、河鲜。在得知海鲜和羊肉如此接地气的价格后，不少人都纷纷选购下单，满载而归，打算赶紧回家改善伙食。

　　原来，因13日凌晨我市出现疫情，为响应疫情防控工作要求，横店梦外滩影视主题酒店临时停办了宴席。当天，该酒店有6场宴席共100多桌，但由于食材都已采购到位，如何妥善处理且尽可能地降低损失成了酒店迫在眉睫的难题。因为有了2020年初疫情暴发初期售卖蔬菜的经验，酒店马上就提出将龙虾、梭子蟹等海鲜、河鲜量大且不易保存的食材就地促销，蔬菜进行内部自行消耗的办法。这样一来，在减少损失的同时，也能让群众得到实惠。

　　“早上8点多我把消息发布到微信朋友圈以及酒店周边的小区群，摊子刚摆好，就有不少人来采购了，尤其是羊肉十分畅销，两个小时不到两只羊就卖完了。”该酒店餐饮部厨师长郑广曦说，不少市民会觉得处理海鲜麻烦，但他们已将所有海鲜都已经处理到位，大家买回去只需切一切就可以直接下锅烧了。对于定价也都是成本价出售，比如波士顿龙虾一般都要100多/斤，处理之前都有1斤多，现在统一140元/只；羊肉菜市场都要近60元/斤，他们每斤卖50元不到。

　　“这些海鲜都是前一天上午才买的，都是新鲜的，大家放心购买。”不到一会时间，大闸蟹也销售一空，不少居民都因为价格实惠都大批量购买，有的甚至去而复返再次抢购。一位市民一下车就买了两大袋梭子蟹和大闸蟹，说嫂子告诉了他这个消息就赶紧过来了，没想到这么实惠的价格就可以买到品质好的海鲜。市民葛先生买了5只波士顿龙虾，打算晚上回去跟朋友一起分享美食，他说，自己是在朋友圈里看到这个消息，突如其来的疫情让所有人都始料未及，在享受实惠美食的同时还能帮酒店渡过难关，何乐而不为。

　　据悉，在酒店员工及亲友，以及群众的支持下，当天上午所有促销食材就已全部售罄。郑广曦感慨道，没想到大家都这么给力，疫情之下的互帮互助真的让人觉得很温暖。