“东报君探店”第九站：海底捞网红火锅店菜品多服务佳

　　9月25日至27日，东阳银泰城将迎来三周年庆，周年庆典活动中，最惹人注目的当属海底捞的开业。作为美食界的“扛把子”，海底捞一直是火锅界的传奇。如今，东阳首家海底捞已入驻东阳银泰城4楼，经过一段时间的试营业，将于9月25日正式开业。

　　近日，东报君探店小组提前探店海底捞，率先体验了一次“海底捞式”服务。

　　走进海底捞，店内宽敞明亮，整体装修以金色调为主。虽然当天食客众多，但并没有拥挤嘈杂之感，服务员态度非常亲切，一进门就微笑询问是否需要帮助。

　　作为网红火锅店，排队是常有的事。对于市民最关心的取号问题，海底捞门店经理李亮表示，海底捞取号方式有三种：一是可以关注海底捞微信公众号，进行取号；二是可以下载海底捞官方app进行取号；三是拨打门店客服电话0579-86669663，0579-86669665预约取号。虽然等待时间可能略长，但是在门店等号期间并不寂寞，零食小吃、水果饮料、美甲统统都安排上，享受一下海底捞的增值服务。

　　进入预定包厢后，东报君感觉室内有点冷，服务员立刻调整了空调温度，并送上了一杯热水和一块披肩。事实上，和大众感知的常规餐厅服务不同，海底捞提供的是需求式服务，除了美甲、擦鞋、按摩、护理、变脸甩面表演、生日特别祝福等服务外，还为客人提供吃饭时防止手机沾到油的塑封袋，给长发妹子准备的皮筋，给眼镜族配备的擦镜纸等。此外，海底捞还特别照顾亲子家庭，餐厅内不仅配备功能完善的儿童游乐区，还为每个小朋友准备了免费玩具。值得一提的是，除了免费玩具，近期海底捞还有特别的礼品赠送。

　　除了细致入微的服务，海底捞的菜品种类也十分丰富，普通火锅店有的食材几乎都能在海底捞找到。四种锅底——番茄、清油麻辣、牛油麻辣菌汤、三鲜锅底各有千秋，如果每个都想尝试可以选四宫格；丰富的调料种类可以搭配出多种火锅蘸料，如果对自己的调制没有信心，海底捞的服务员也提供蘸料调制服务。特别值得一提的是，海底捞大多数食材都可以选择半份，一是为了减少浪费，二是方便食客品尝到更多的美味。如果喜欢喝酒，海底捞自制的啤酒不容错过，有小麦、大麦、咖啡等多种口味。用餐后，海底捞的火锅底料和蘸料可以选购回家DIY……关于如何吃海底捞，网上有很多攻略，大家感兴趣的话可以多多尝试，解锁各种新吃法。